Ihre Gastgeber

Fynn und Marjana Passick: Aus der Region, für die Region

Als gebürtige Fördekinder tragen Fynn und Marjana Passick ihre Heimat Schleswig-Holstein tief im Herzen. Kennengelernt haben die beiden sich - wie sollte es anders sein - in der Gastronomie. Seit 2015 leben sie gemeinsam in der Probstei.

Fynn Passick ist gelernter Koch mit langjähriger Berufserfahrung in der Region. Seine kulinarische Handschrift: Traditionelle Gerichte, abgewandelt mit neuen Ideen und Einflüssen. Kreativität und die Verwendung hochwertiger, regionaler Produkte sind ihm dabei besonders wichtig.

Marjana Passick ist ausgebildete Hotelfachfrau und schätzt den herzlichen Umgang mit ihren Gästen. Neben dem Service koordiniert sie die komplette Arbeit hinter den Kulissen des Anno 1779. Genau wie ihr Mann besitzt sie die Ausbildereignung.

Mit der Eröffnung des Anno 1779 haben die beiden sich einen langgehegten Traum erfüllt und freuen sich, ihre Leidenschaft für die Gastronomie jeden Tag an ihre Gäste weitergeben zu können.